2014年05月21日

高血脂应减少吃哪些食物?高脂血症多吃什么好

  如今,高血脂的发病率越来越高,此病影响了所有患者的健康。高血脂属于三高之一,相信家里的老年人常常出现高血脂情况,此病给患者带来的比较大,甚至会诱发其它并发疾病,高血脂和饮食、生活方式有一定的关系,得了高脂血症的患者在生活中也不必悲观,患者在治疗一段时间后是可以摆脱药物的,高脂血症分为原发性和继发性两类,原发性一般与遗传因素有关,对于有高血脂病因者,尤其是40岁以上的男性和绝经后的女性,或者合并高血压、糖尿病及吸烟等冠心病因素者,应定期化验血脂,早防早治。对于已患有高血脂者,则应在预防的基础上,进行合理的治疗。含有较高的油脂和氧化物质,经常易导致肥胖,是导致高脂血症最的食品。

  过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。

  少吃动物内脏、肥肉等,还应合理调剂饮食结构,如晚餐不宜多食油腻的食物;少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病变加快。

  高血脂饮食食用过多食盐或高盐食品,会为高血脂的发生埋下隐患。饮食应以清淡为宜,少吃咸食。

  酒精对人体的影响是弊多利少。首先,酒精含有高热能,1克酒精可以产生7千卡的热量,是导致肥胖的重要饮食因素。其次,饮酒可导致食欲下降,影响正常,以至于发生各种营养素缺乏。还有,酒精的最大危害是损害肝脏,导致脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。此外,长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬 化。增加心、脑血管发生的;增加患高血压、中风等。

  对于脂肪肝患者热能供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝病人每日供给30~35千卡/千克,以防止发胖避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者,每日20~25千卡/千克,控制或减轻体重。

  高血脂饮食蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳良纤维和天然抗氧化物。在食物多样的原则指导下,多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果,因为它们是胡萝卜素、维 生素B2、维生素C等的重要来源。为预防高血脂的发生,每日500克水果(正餐)和2个水果(加餐)是必需的。应注意的是,水果一般作为加餐食用,也 就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点),不提倡在餐前或餐后立即吃水果,以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

  大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢,防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人体吸收,且能够动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作 用,这对于脂肪肝患者来说都是必需的。但由于氨基酸不能在体内贮存,过多摄入豆类制品并无实际益处。每日2两左右的豆类制品是适宜的。

  各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好。因此,高血脂症的老年人不妨多饮茶。科学研究表明,长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。

  多吃清淡的食物,以素食为主,粗细粮搭配,少吃动物内脏、动物脂肪及甜食,还应合理调剂饮食,如晚餐不宜多食荤腥味厚的食物;预防高血脂,少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病变加快。

  预防高血脂,应注意生活方式要有规律性。适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,尽量避免紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不理和因素对脂质代谢产生不良影响。

  冬天容易引发高血脂,是因为气温下降,人们的运动量会减少。久不运动,长期做办公室的人,脂肪会堆积腹部,容易发胖,同时也容易的高血脂。

  无论是高血压、还是高血脂,都需要养成定期体检的习惯,这能帮助及时了解身体健康状况,及早防治。